Go Back

Kartoffelauflauf Rezepte mit Zucchini – Einfach und Lecker

Dieser Kartoffel Zucchini Auflauf vereint das Beste aus zwei Welten. Cremige Kartoffeln und saftige Zucchini werden in Schichten gelegt, mit einer leichten Sauce übergossen und im Ofen goldbraun gebacken. Er passt wunderbar als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Kartoffelauflauf Rezepte sind beliebt, weil sie einfach zuzubereiten sind und immer gelingen. Wer Zucchini Kartoffel Rezepte sucht, findet hier die perfekte Mischung aus herzhaft und frisch. Dieses Zucchini Auflauf Rezept ist ein Klassiker der schnellen Küche und beweist, dass einfache Zutaten oft die besten Ergebnisse bringen. Inspiriert von den besten Rezepten lässt sich dieser Auflauf auch variieren, etwa mit Käse oder Gewürzen nach Wahl. Kartoffel Rezepte einfach, aber mit Geschmack – so soll Kochen sein. In meiner Sammlung der besten Rezepte darf dieser Auflauf nicht fehlen. Kartoffel Rezepte wie dieses machen satt, glücklich und passen zu jedem Anlass. Und wer nach den besten Kuchen Rezepten sucht, weiß, dass einfache Ideen oft die schönsten Genüsse zaubern. Probiere diesen Auflauf aus und überzeuge dich selbst.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit40 minutes
Gesamtzeit1 hour
Kategorie: Auflauf
Küche: Deutsch
Stichwort: beste Kuchen-Rezepte, Beste Rezepte, kartoffel rezepte, Kartoffel Rezepte Einfach, kartoffelauflauf rezepte, Zucchini Auflauf Rezept, Zucchini Kartoffel Rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 800 g Kartoffeln
  • 2 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 150 g geriebener Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Muskat

Anleitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Zucchini waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
  3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.
  4. Eine Auflaufform mit Öl einfetten, Kartoffeln und Zucchini abwechselnd einschichten.
  5. Sahne und Milch mit Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und über das Gemüse gießen.
  6. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.