Backofen auf 180 Grad Ober Unterhitze vorheizen.
Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Eier einzeln unterrühren.
Quark, Schmand und Puddingpulver dazugeben und alles gut verrühren.
Mehl mit Backpulver und Salz mischen, abwechselnd mit der Milch in den Teig einarbeiten.
Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 40 bis 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb ist.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.