Die zerkleinerte Hähnchenbrust in eine große Schüssel geben.
Den fein gewürfelten Sellerie dazugeben und alles gut vermengen.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf und Zitronensaft verrühren.
Das Dressing zur Hähnchenmischung geben und alles gründlich vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nach Wunsch mit frischer Petersilie garnieren und servieren.