In einer großen Schüssel das gehackte Hähnchen mit Sellerie vermengen.
Mayonnaise, Dijon-Senf und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nach Wunsch mit frischer Petersilie bestreuen.
Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Als Sandwich, Wrap-Füllung oder pur genießen.