Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
Die Masse in eine Springform drücken und kühlstellen.
Frischkäse, Kondensmilch und Vanilleextrakt cremig verrühren und auf den Keksboden geben.
Den Kuchen erneut kaltstellen, damit die Schicht fest wird.
In einer Pfanne Zucker mit Butter karamellisieren lassen, Cornflakes hinzufügen und kurz anrösten.
Die knusprige Cornflakes-Schicht auf dem Kuchen verteilen und mit Karamellaufstrich beträufeln.
Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühlen.