Kohlrabi und Kartoffeln schälen und grob raspeln.
Die Zwiebel fein reiben und mit dem Gemüse vermengen.
Eier und Mehl dazugeben und alles gut verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Aus der Masse kleine Puffer formen und in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.