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Kohlrabi Gemüse Rezept Einfach Leckere Kohlrabi Puffer

Dieses kohlrabi gemüse rezept zeigt dir, wie vielseitig und köstlich Kohlrabi sein kann. Kohlrabi Puffer sind außen knusprig und innen saftig. Sie eignen sich ideal als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht. Mit diesem einfachen Kohlrabi Rezept kannst du kreativ in deiner Küche werden und neue Aromen entdecken. Besonders praktisch ist, dass es sich um ein echtes Kohlrabi Rezept Vegetarisch handelt. So bringst du Abwechslung auf den Tisch, auch wenn du dich fleischlos ernährst. Gleichzeitig passt dieses Gericht perfekt in die große Vielfalt an Rezepte Mit Kohlrabi, sei es als Kohlrabi Rezept Salat, Kohlrabi Suppe oder sogar Kohlrabi Eintopf. Die Zubereitung ist unkompliziert und auch für Anfänger bestens geeignet. Mit wenigen Zutaten und kurzer Vorbereitungszeit entstehen leckere Kohlrabi Puffer, die deine Familie und Gäste überzeugen. So wird Kohlrabi in deiner Küche zum echten Allrounder.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: Kohlrabi Eintopf, kohlrabi gemüse rezept, Kohlrabi Rezept, Kohlrabi Rezept Salat, Kohlrabi Rezept Vegetarisch, Kohlrabi Suppe, Rezepte Mit Kohlrabi
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 600 g Kohlrabi
  • 2 Kartoffeln (mittelgroß)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Eier
  • 4 EL Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Muskat
  • Öl zum Braten

Anleitung

  1. Kohlrabi und Kartoffeln schälen und grob raspeln.
  2. Die Zwiebel fein reiben und mit dem Gemüse vermengen.
  3. Eier und Mehl dazugeben und alles gut verrühren.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  5. Aus der Masse kleine Puffer formen und in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
  6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.