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Lachs Im Ofen Rezept – Einfach und Köstlich

Dieses Lachs Im Ofen Rezept ist ein wahres Highlight für jede Gelegenheit. Der frische Lachs wird im Backofen schonend gegart und entfaltet dabei sein volles Aroma. Mit Zitronenscheiben und Kräutern verfeinert, entsteht ein Gericht, das nicht nur gesund, sondern auch unglaublich aromatisch ist. Ob als festliches Lachs Rezept Ofen Weihnachten, als schnelles Abendessen oder in Kombination mit einem frischen Salat Mit Lachs – dieses Gericht passt einfach immer. Wer gerne Gerichte Mit Lachs zubereitet, wird dieses Rezept lieben. Die Zubereitung ist unkompliziert und gelingt auch, wenn einmal wenig Zeit bleibt. Im Vergleich zu einer Putenkeule Im Ofen oder zu deftigen Rippchen Im Ofen ist dieses Lachs Im Backofen Rezept deutlich leichter und bekömmlicher. Es eignet sich perfekt für eine ausgewogene Ernährung und bringt Abwechslung in den Speiseplan. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld beim Garen gelingt ein herrlich saftiges Ergebnis, das Groß und Klein begeistert.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Europäisch
Stichwort: Gerichte Mit Lachs, Lachs Im Backofen Rezept, Lachs Im Ofen Rezept, Lachs Rezept Ofen Weihnachten, Putenkeule Im Ofen, Rippchen Im Ofen, Salat Mit Lachs
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 600 g frisches Lachsfilet mit Haut
  • 1 Bio-Zitrone in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • Salz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung

  1. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Lachsfilet abspülen, trocken tupfen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  3. Das Filet mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Knoblauch und Zitronenscheiben gleichmäßig über dem Lachs verteilen.
  5. Mit frischem Thymian belegen und das Blech in den Ofen schieben.
  6. Etwa 20 Minuten garen, bis der Lachs innen zart rosa ist und sich leicht mit der Gabel teilen lässt.
  7. Aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und sofort servieren.