Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Lachsfilet abspülen, trocken tupfen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Das Filet mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Knoblauch und Zitronenscheiben gleichmäßig über dem Lachs verteilen.
Mit frischem Thymian belegen und das Blech in den Ofen schieben.
Etwa 20 Minuten garen, bis der Lachs innen zart rosa ist und sich leicht mit der Gabel teilen lässt.
Aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und sofort servieren.