Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterkneten.
Zwei Drittel des Teiges auf ein gefettetes Blech geben und andrücken.
Milch mit Puddingpulver und Zucker aufkochen, dann leicht abkühlen lassen. Quark und Ei einrühren, cremig verrühren.
Mohn mit Grieß vermischen und zur Creme geben.
Creme gleichmäßig auf den Teig streichen.
Aus dem restlichen Teig, Butter und Zucker Streusel herstellen und auf der Creme verteilen.
Bei 180 °C Ober-Unterhitze etwa 40 Minuten goldbraun backen.