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Low Carb Abendessen Rezepte Blumenkohl Parmesan Schnitzel

Dieses Rezept für Blumenkohl Parmesan Schnitzel ist ein echtes Highlight für alle, die auf der Suche nach Low Carb Abendessen Rezepte sind. Blumenkohl wird hier zum Star und verwandelt sich in eine knusprige, goldbraune Köstlichkeit. Mit einer feinen Parmesanpanade entsteht ein schnelles Gericht, das gesund, sättigend und wunderbar aromatisch ist. Blumenkohl Rezepte Gesund sind eine großartige Möglichkeit, Abwechslung auf den Teller zu bringen, und dieses Schnitzel passt perfekt dazu. Ob im Backofen oder in der Pfanne zubereitet, die Schnitzel sind außen knusprig und innen angenehm zart. Wer Low Carb Abendessen Schnell sucht, wird mit diesem Rezept ebenfalls glücklich. Die Kombination aus Blumenkohl Schnitzel Backofen, herzhaftem Parmesan und einer leichten Würzung macht das Gericht auch für Low Carb Rezepte Deutsch Abendessen ideal. Und für alle, die gerne Rosenkohl Mit Parmesan oder klassische Schnitzel Rezepte mögen, ist dieses Rezept eine leckere und kreative Alternative, die garantiert überzeugt.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit40 minutes
Kategorie: Main Course
Küche: Deutsch
Stichwort: Blumenkohl Rezepte Gesund, Blumenkohl Schnitzel Backofen, low carb abendessen rezepte, Low Carb Abendessen Schnell, Low Carb Rezepte Deutsch Abendessen, Rosenkohl Mit Parmesan, schnitzel rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 1 mittelgroßer Blumenkohl
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 2 Eier
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Mandelmehl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Braten oder Backen

Anleitung

  1. Blumenkohl in Röschen teilen und in kochendem Wasser 5 Minuten vorkochen. Abgießen und abkühlen lassen.
  2. Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Parmesan, gemahlene Mandeln, Mandelmehl und Gewürze in einer separaten Schüssel mischen.
  3. Die Blumenkohlröschen zuerst in Ei tauchen, dann in der Parmesan-Mandel-Mischung wenden.
  4. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
  5. Heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.