- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 
- Eine kleine Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten. 
- Mandeln, Kakaopulver, Erythrit, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. 
- Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. 
- Die gehackte Schokolade unterheben. 
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und glattstreichen. 
- Für ca. 25 Minuten backen. Die Brownies sollten innen noch leicht feucht sein. 
- Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.