Hähnchenbrüste ggf. leicht flach klopfen, damit sie gleichmäßig garen.
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver und Oregano verrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Hähnchenbrustfilets darin marinieren. Mindestens 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Eine Pfanne oder Grill auf mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
Die Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
Von jeder Seite ca. 6–7 Minuten braten oder grillen, bis sie durchgegart und schön gebräunt sind.
Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.