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Marinierte Hähnchenschenkel vom Grill – einfaches Rezept für den Sommer

Diese marinierten Hähnchenschenkel vom Grill sind das ultimative Sommergericht für jede Grillparty. Die Kombination aus rauchigem Aroma und würziger Marinade sorgt für unvergesslichen Geschmack. Zartes Fleisch, das auf der Zunge zergeht, wird durch eine perfekt abgestimmte Mischung aus Balsamico, Knoblauch und italienischen Kräutern abgerundet. Dieses einfache Rezept ist nicht nur schnell vorbereitet, sondern überzeugt auch mit wenigen Zutaten. Egal ob du spontan grillst oder für Gäste planst – mit diesen Hähnchenschenkeln liegst du immer richtig. Sie passen hervorragend zu Salaten, Ofengemüse oder einfach frischem Baguette. Besonders praktisch: Du kannst die Marinade am Vorabend ansetzen und das Fleisch über Nacht ziehen lassen. So sparst du Zeit und holst das Maximum an Geschmack heraus. Ob für ein Familienessen, Picknick oder das nächste Sommerfest – diese gegrillten Hähnchenschenkel sind ein Hit!
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit14 minutes
Gesamtzeit24 minutes
Kategorie: Meal Prep
Küche: Amerikanisch
Stichwort: einfaches grillrezept, Grillen Rezepte, hähnchen grillen, hähnchen marinade, low carb grillen, meal prep rezept, sommer rezepte
Zutaten für : 6 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 6 Hähnchenschenkel ohne Knochen, mit Haut
  • 80 ml Balsamico-Essig
  • 60 ml Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • ½ TL schwarzer Pfeffer

Anleitung

  1. Alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel oder einem Gefrierbeutel gut vermengen.
  2. Die Hähnchenschenkel in die Marinade geben, gut bedecken und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
  3. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
  4. Das Fleisch direkt auf den Grillrost legen und etwa 5–7 Minuten pro Seite grillen, bis eine Kerntemperatur von 75 °C erreicht ist.
  5. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft verteilt.