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Marsala Hähnchen mit Orzo – cremige pasta rezepte einfach

Dieses cremige Marsala Hähnchen mit Orzo ist das perfekte Wohlfühlgericht für jeden Tag. Zarte Hähnchenbruststücke, in einer aromatischen Marsala-Wein-Sahnesoße geschmort, treffen auf herrlich zarten Orzo – ein Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch geschmacklich überzeugt. Egal ob du Gäste beeindrucken möchtest oder ein schnelles, aber raffiniertes Abendessen suchst, dieses Rezept liefert dir genau das. Dank der One-Pot-Zubereitung sparst du nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr. Ideal also für stressige Wochentage oder entspannte Sonntage. Die Kombination aus Hähnchen, Pilzen und Orzo erinnert an klassische italienische Küche und bringt ein Stück Süden direkt auf deinen Teller. Dieses Gericht vereint einfache Zutaten mit vollmundigem Geschmack, den jeder lieben wird. Wenn du auf der Suche nach cremige pasta rezepte einfach bist, dann wirst du dieses Gericht lieben. Es passt perfekt zu schnellen pasta rezepte, cremige pasta rezepte mit pilze, pasta rezepte hähnchen, leckere pasta rezepte, cremige pasta rezepte sahne und pasta rezepte einfach schnell.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: One Pot & Curry
Küche: Italienisch
Stichwort: cremige pasta rezepte einfach, cremige pasta rezepte pilze, cremige pasta rezepte sahne, leckere pasta rezepte, pasta rezepte einfach schnell, pasta rezepte hähnchen, schnelle pasta rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets, halbiert
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g braune Champignons, in Scheiben
  • 2 TL gehackter Knoblauch
  • 120 ml Marsala-Wein
  • 250 g Orzo (Reisnudeln)
  • 480 ml Hühnerbrühe
  • 60 ml Sahne
  • 60 g frisch geriebener Parmesan
  • 1 EL gehackte Petersilie (optional)

Anleitung

  1. Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen auf jeder Seite 4-5 Minuten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
  3. In derselben Pfanne die Champignons anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
  5. Mit Marsala-Wein ablöschen und 1 Minute köcheln lassen.
  6. Orzo, Hühnerbrühe und Sahne einrühren. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und abgedeckt 8–10 Minuten köcheln lassen.
  7. Geriebenen Parmesan einrühren. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und 2–3 Minuten erwärmen.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.