Muffins Rezept Zitronenmuffins Einfach Saftig
Dieses Muffins Rezept bringt dir saftige Zitronenmuffins direkt in deine Küche. Backen Einfach Schnell gelingt mit diesem Teig, der auch für Anfänger perfekt geeignet ist. Die Muffins sind luftig, frisch und herrlich aromatisch. Muffins Rezept Einfach Saftig überzeugt mit einer angenehmen Süße und einer dezenten Säure. Für besondere Anlässe oder spontanes Backen passt das Rezept immer. Auch wenn du Muffins Herzhaft Schnell bevorzugst, wirst du diese süße Variante lieben. Wer Kuchen Rezepte Einfach Schnell schätzt, findet hier eine ebenso praktische Alternative. Selbst für Fans von Pfannkuchen Rezept Einfach Schnell ist die Zubereitung vertraut. Und falls du Brot Backen Rezepte Schnell magst, wirst du die Einfachheit ebenfalls zu schätzen wissen.
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 100 ml neutrales Pflanzenöl
- 150 ml Milch
- Abrieb und Saft von 1 Bio-Zitrone
Anleitung
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- In einer weiteren Schüssel Zucker, Vanillezucker, Eier, Öl, Milch sowie Zitronensaft und -abrieb gut verrühren.
- Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die flüssigen rühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
- Die Muffins etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und eine Stäbchenprobe sauber herauskommt.
- Kurz abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und genießen.