Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine rechteckige Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen.
Die Butterkekse fein zerbröseln, z. B. mit einem Mixer oder einem Gefrierbeutel und Nudelholz.
Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermengen, in die Backform geben und fest andrücken. Im Ofen 8 Minuten vorbacken.
In der Zwischenzeit Frischkäse mit Zucker, Vanille, Eiern und Salz glatt rühren.
Die Frischkäsemasse gleichmäßig auf dem vorgebackenen Boden verteilen.
Weitere 25–28 Minuten backen, bis die Masse fest, aber nicht zu trocken ist.
Komplett abkühlen lassen, dann für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
In gleichmäßige Riegel schneiden und servieren.