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Pilz Rezept Gefüllte Champignons

Pilz Rezept Ideen gibt es viele, aber gefüllte Champignons gehören zu den Klassikern, die schnell und unkompliziert gelingen. In diesem Champignons Rezept verbinden sich einfache Zutaten mit einem herzhaften Aroma, das jedem Anlass gerecht wird. Wer Rezepte mit Champignons liebt, findet in dieser Variante eine köstliche und vielseitige Möglichkeit. Gerichte mit Champignons passen zu fast allem, ob als Beilage oder als Hauptgericht. Dieses Rezept erinnert in seiner Vielseitigkeit an ein cremiges Pilz Risotto, nur dass es hier knusprig überbackene Pilzköpfe sind, die den Gaumen erfreuen. Auch für festliche Anlässe oder ein gemütliches Abendessen sind sie ein Highlight. Ob als Snack, als Vorspeise oder in Kombination mit Blätterteig gefüllt süß serviert, Champignons lassen sich flexibel einsetzen. Selbst zu Nudeln mit Champignons passen sie perfekt und runden jedes Gericht harmonisch ab. Dieses Rezept zeigt, wie einfach und genussvoll Champignons zubereitet werden können.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Vorspeise
Küche: Deutsch
Stichwort: Blätterteig Gefüllt Süß, Champignons Rezept, Gerichte Mit Champignons, Nudeln Mit Champignons, pilz rezept, Pilz Risotto, Rezepte Mit Champignons
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 12 große Champignons
  • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 1 EL Petersilie, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  1. Die Champignons putzen und die Stiele vorsichtig herausdrehen. Stiele klein hacken.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
  3. Die gehackten Stiele hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Frischkäse, Parmesan, Petersilie und Semmelbrösel unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Masse in die Champignon-Köpfe füllen.
  6. Die gefüllten Champignons auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.