Die Mini Windbeutel auftauen lassen oder frisch verwenden.
Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
Quark, Vanillezucker und Zucker verrühren, anschließend die geschlagene Sahne unterheben.
Eine Dessertschale mit einer Schicht Windbeutel auslegen.
Die Quark-Sahne-Creme darüber verteilen und mit Beeren bedecken.
Weitere Schichten nach Belieben wiederholen.
Zum Schluss mit Schokolade bestreuen und bis zum Servieren kühl stellen.