Das Mehl mit Backpulver in einer Schüssel mischen.
Butter in Stücken, Zucker, Vanillezucker und Eigelb hinzufügen.
Alles zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten kaltstellen.
Den Teig zu Rollen formen, in kleine Stücke schneiden und Kugeln formen.
Die Kugeln auf ein Backblech mit Backpapier legen und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10–12 Minuten backen.
Die noch warmen Kekse in Puderzucker wälzen und vollständig abkühlen lassen.