Go Back

Vegane Zimtschnecken Glutenfrei Teig Rezepte

Vegane Zimtschnecken bringen den Duft von frisch gebackenem Gebäck direkt in die Küche. Dieses Rezept zeigt dir, wie du köstliche Schnecken ganz ohne tierische Produkte zubereitest, dabei bleibt der Teig fluffig und aromatisch. Teig Rezepte bilden die Grundlage vieler Backideen, und hier findest du eine besonders einfache und gelingsichere Variante. Mit diesem Zimtschnecken Rezept gelingen dir saftige Rollen, die sich auch wunderbar in die Tradition von Omas Rezepte einreihen könnten. Du erfährst Schritt für Schritt, wie du ein Zimtschnecken Rezept einfach umsetzen kannst, auch wenn du noch nicht viel Backerfahrung hast. Die Kombination aus Zimt, Zucker und einem luftigen Teig sorgt für unwiderstehlichen Geschmack. Das Rezept eignet sich ebenso als Brot glutenfrei Rezept und lässt sich sogar als Zimtschnecken Rezept Hefeteig abwandeln. Die Schnecken sind außerdem ein tolles Fingerfood glutenfrei, perfekt für Feste oder gemütliche Nachmittage. So verbindet sich Tradition mit moderner Ernährung und Genuss für alle.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit45 minutes
Kategorie: Dessert
Küche: Deutsch
Stichwort: Brot Glutenfrei Rezept, Fingerfood Glutenfrei, omas rezepte, Teig Rezepte, zimtschnecken rezept, Zimtschnecken Rezept Einfach, Zimtschnecken Rezept Hefeteig
Zutaten für : 12 Stück
Autorin: Anna

Zutaten

  • 300 g glutenfreies Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 200 ml pflanzliche Milch (z. B. Hafermilch)
  • 50 g pflanzliche Margarine
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Zimt
  • 50 g brauner Zucker für die Füllung
  • etwas pflanzliche Margarine zum Bestreichen

Anleitung

  1. Die pflanzliche Milch leicht erwärmen und die Margarine darin schmelzen lassen.
  2. Die Trockenhefe in die lauwarme Milch geben und kurz ruhen lassen.
  3. Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen, die Hefemilch dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
  5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, mit Margarine bestreichen und mit Zimt und braunem Zucker bestreuen.
  6. Den Teig aufrollen und in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden.
  7. Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
  8. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten goldbraun backen.