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Vegetarische Rezepte Zucchinischeiben mit Käse überbacken

Zucchinischeiben mit Käse überbacken gehören zu den Vegetarische Rezepte, die einfach, vielseitig und unglaublich lecker sind. Knusprig überbacken und mit zartem Schmelz – ein Gericht, das jedes Vegetarisches Abendessen oder Mittagessen bereichert. Diese kleine Leckerei passt perfekt zu gemütlichen Abenden, zu einem Vegetarisches Fingerfood Buffet oder auch als feine Beilage. Die Zubereitung ist unkompliziert: Zucchini in Scheiben schneiden, würzen, mit Käse bestreuen und im Ofen goldbraun überbacken. Besonders köstlich wird es, wenn man sie mit frischen Kräutern abrundet. So entsteht eine aromatische Kombination, die auch Fans von Zucchini Käse Puffer begeistert. Ob als Snack zwischendurch, als Hauptgericht oder als Beilage zu Käse Fondue Beilagen – diese überbackenen Zucchinischeiben sind immer ein Genuss. Ein Gericht, das zeigt, wie vielseitig Zucchini sein kann und wie schnell sich ein Vegetarisches Mittagessen zubereiten lässt.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Beilage
Küche: Deutsch
Stichwort: Käse Fondue Beilagen, Partybrötchen Überbacken, vegetarische rezepte, vegetarisches abendessen, Vegetarisches Fingerfood, Vegetarisches Mittagessen, Zucchini Käse Puffer
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Frische Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)

Anleitung

  1. Zucchini gründlich waschen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Zucchinischeiben darauf verteilen.
  3. Die Scheiben mit Olivenöl bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  4. Knoblauch gleichmäßig über die Zucchinischeiben verteilen.
  5. Den geriebenen Käse großzügig über die Zucchinischeiben streuen.
  6. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen und genießen.