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Vorspeisen Rezepte: Tomaten Pfirsich Burrata Salat

Ein Tomaten Pfirsich Burrata Salat ist ein leichtes Sommergericht, das perfekt in die Kategorie vorspeisen rezepte passt. Die fruchtige Süße der Pfirsiche harmoniert mit der Säure der Tomaten und der Cremigkeit des Burrata. Mit frischen Kräutern und etwas Olivenöl entsteht eine Kombination, die frisch, aromatisch und vielseitig ist. Solche Vorspeisen Rezepte Weihnachten lassen sich festlich anrichten und geben jedem Menü einen besonderen Auftakt. Auch im Alltag überzeugt dieser Salat. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung gehört er zu den schnellen Vorspeisen, die ohne großen Aufwand gelingen. Besonders im Herbst, wenn Tomaten und Pfirsiche noch aromatisch sind, passt er perfekt in die Reihe der Herbst Vorspeisen. Ob du nach Vorspeisen Ideen für ein Abendessen mit Freunden suchst oder vegane Vorspeisen variieren möchtest: dieser Salat ist wandelbar und leicht anpassbar. Wer es klassisch mag, kombiniert ihn mit Burrata, wer leichte Vorspeisen bevorzugt, kann auch Mozzarella oder eine vegane Alternative wählen.
Arbeitszeit15 minutes
Gesamtzeit15 minutes
Kategorie: Vorspeise
Küche: Mediterran
Stichwort: Burrata Salat, Herbst Vorspeisen, Leichte Vorspeisen, Schnelle Vorspeisen, Vegane Vorspeisen, Vorspeisen Ideen, Vorspeisen Rezepte, Vorspeisen Rezepte Weihnachten
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 4 reife Tomaten
  • 2 Pfirsiche
  • 1 Kugel Burrata
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico
  • Frisches Basilikum
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Anleitung

  1. Tomaten und Pfirsiche waschen, in Scheiben oder Spalten schneiden.
  2. Burrata vorsichtig zerpflücken und auf einem Teller anrichten.
  3. Tomaten und Pfirsiche daneben legen.
  4. Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Frisches Basilikum darüber streuen und sofort servieren.