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Weihnachtskekse Rezepte Haselnuss Plätzchen mit Nuss Nougat Füllung

Diese Haselnuss Plätzchen mit feiner Nuss Nougat Füllung gehören zu den Klassikern der Weihnachtszeit. Das Rezept stammt aus meiner Weihnachtsbäckerei und ist ein echter Schatz für alle, die Plätzchen backen möchten. In der Adventszeit gehört es einfach dazu, Weihnachtskekse Rezepte auszuprobieren und neue Ideen in die Küche zu bringen. Die kleinen Plätzchen bestehen aus einem zarten Haselnussteig, der beim Backen herrlich knusprig wird. Gefüllt mit cremiger Nuss Nougat Creme sind sie ein Genuss, der auf keinem Weihnachtsteller fehlen darf. Ob man schnelle Weihnachtskekse backen möchte oder einfach Freude am Plätzchen backen Weihnachten hat, dieses Rezept passt perfekt. Neben den klassischen Weihnachtsbäckerei Rezepten wie Vanillekipferl oder Zimtsternen bieten diese Plätzchen eine Abwechslung, die durch den nussigen Geschmack besonders überzeugt. Wer Nuss Kuchen mag, wird auch diese Haselnuss Plätzchen lieben. So entstehen Schritt für Schritt kleine Kunstwerke, die nicht nur gut schmecken, sondern auch die Küche mit weihnachtlichem Duft erfüllen.
Arbeitszeit25 minutes
Koch-/Backzeit12 minutes
Gesamtzeit37 minutes
Kategorie: Plätzchen Rezepte
Küche: Deutsch
Stichwort: Nuss Kuchen, Plätzchen Backen, Plätzchen Backen Weihnachten, Schnelle Weihnachtskekse Backen, Weihnachtsbäckerei Rezepte, Weihnachtskekse Backen, Weihnachtskekse Rezepte
Zutaten für : 40 Stück
Autorin: Anna

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 150 g weiche Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Nuss Nougat Creme

Anleitung

  1. Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Vanillezucker und gemahlene Haselnüsse in einer Schüssel vermischen.
  2. Das Ei und die weiche Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Den Teig ausrollen und mit einem runden Ausstecher Plätzchen ausstechen.
  5. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober Unterhitze für 10 bis 12 Minuten backen.
  6. Die Plätzchen vollständig abkühlen lassen.
  7. Jeweils ein Plätzchen mit Nuss Nougat Creme bestreichen und ein zweites Plätzchen daraufsetzen.
  8. Die gefüllten Plätzchen in einer Keksdose aufbewahren.