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Weißkohl Rezepte Vegetarisch Low Carb Hackfleisch Pfanne

Weißkohl Rezepte vegetarisch lassen sich vielseitig zubereiten und bieten eine ausgewogene Basis für gesunde Mahlzeiten. In dieser Low Carb Hackfleisch Pfanne zeigt sich, wie schmackhaft und unkompliziert die Kombination aus frischem Kohl und herzhaftem Hackfleisch sein kann. Wer Hackfleisch Rezepte Low Carb sucht, findet hier ein Gericht, das wenig Aufwand erfordert und dennoch voller Geschmack ist. Weißkohl Rezepte sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die dem Körper Energie geben. In Verbindung mit Hackfleisch entstehen Low Carb Hackfleisch Rezepte, die sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste eignen. Besonders beliebt ist auch Schichtkohl mit Hackfleisch, doch diese schnelle Variante spart Zeit und sorgt dennoch für volle Aromen. Low Carb Rezepte vegetarisch und Low Carb Rezepte deutsch vegetarisch bieten immer neue Inspirationen. Diese Weißkohl Hackfleisch Pfanne passt perfekt in einen ausgewogenen Ernährungsplan und lässt sich einfach variieren.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit40 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: Hackfleisch Rezepte Low Carb, low carb hackfleisch rezepte, Low Carb Rezepte Deutsch Vegetarisch, Low Carb Rezepte Vegetarisch, Schichtkohl mit Hackfleisch, Weißkohl Rezepte, weißkohl rezepte vegetarisch
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 600 g gemischtes Hackfleisch (oder Rinderhack)
  • 1 kleiner Kopf Weißkohl (ca. 800 g)
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: etwas geriebener Käse zum Überbacken

Anleitung

  1. Den Weißkohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
  2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin kräftig anbraten.
  4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
  5. Tomatenmark einrühren, kurz anrösten und dann die stückigen Tomaten hinzufügen.
  6. Mit Gemüsebrühe ablöschen und gut umrühren.
  7. Den geschnittenen Weißkohl dazugeben, mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
  8. Alles zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
  9. Optional mit geriebenem Käse bestreuen und kurz überbacken.
  10. Heiß servieren und genießen.